2020年11月28日土曜日

 




こんばんは🌟若女将のまゆこです🙋‍♀️♬





お客様から年末年始の営業日のお問い合わせを頂くことも増えてきましたので、お知らせします❣️



年内は12/25まで営業し、12/26からはおせち作りに専念します。



今年もお客様への感謝の気持ちを込めて誠心誠意お作りします✨





二段重はまだご予約承っておりますので、迷っている方は是非☺️







#大阪#南大阪#堺

#Osaka#Sakai

#なかもず#新金岡#金岡町

#日本料理#懐石料理

#料理教室#お弁当#仕出し

#手毬寿司#懐石弁当

#味所望

#あじしょもう

#ajisyomou



2020年11月25日水曜日


 おはようございます❗️寝落ちしてました若主人です!



味所望の若手2人‼️仕込み動画🎥真剣=カッコいいですね👏



包み焼き生地作りと、サーモン切り!

よく似てます?が、兄弟ではないんですw



#堺#Sakai#なかもず#金岡町

#日本料理#懐石料理

#料理教室#懐石弁当

#味所望#あじしょもう#ajisyomou

#おせち残り少ないです

#あと10個

#声をかける時は

#「兄弟ですか?w」と

#言ってくださいねw

2020年11月18日水曜日





 こんばんは❗️若主人の雅治です!



今日は定休日、大阪のワイナリーへ車で40分!

正直なところ、ワインは奥が深く、僕らもちゃんと理解は出来てないんですが、そもそも日本料理に合わすのが難しかったり💦



今日行った河内ワインさんは、和飲と言って和食に合うよう仕立てられてます❗️タンニン少なめで上品な味❣️

しっかり工場見学して→試飲して→ほろ酔いで帰って→寝る💤最高✨

また大人買いですw



#堺#Sakai#なかもず#金岡町

#日本料理#懐石料理

#料理教室#懐石弁当

#味所望#あじしょもう#ajisyomou

#おせち残り少ないです

#あと13個お早めに

#その道のプロに会うのは

#楽しい

2020年11月15日日曜日


 こんばんは❗️若主人の雅治です!



毎週末、御弁当ご予約ありがとうございます😊✨

営業自粛の時から考えた、懐石コース二段弁当🍱

1段目は冷蔵で❗️2段目は電子レンジでチン出来ます❗️ ←日本初!?

やっぱり御弁当でも温かいものが美味しいですよね♫



#堺#Sakai#なかもず#金岡町

#日本料理#懐石料理

#料理教室#懐石弁当

#味所望#あじしょもう#ajisyomou

#おせち残り少ないです

#あと13個お早めに

#お家でもプチ贅沢✨

#コンビニから着想

2020年11月13日金曜日


 こんばんは❗️若主人の雅治です!



コロナ第三波💦と言われてる今日この頃。

お客様も戻りつつあるときに💦また気を引き締めないといけない時期ですね!



不安を言えばキリが無いですが、お店として、出来る限りを尽くそうと思っています❗️

1席空ける、従業員の健康管理、換気、消毒を再度徹底致します🙇‍♂️プラス加湿も有効みたいなので、加湿器を起動します🌊



お客様にもお願いで、飲食時以外はマスク着用、熱がある場合は当日でもキャンセルして頂いて大丈夫です!



やってる事は以前と同じ事ですが、気を緩めず徹底する事が大切❗️おせちまでは勝負です👊





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#料理教室#懐石弁当

#味所望#あじしょもう#ajisyomou

#おせち残り少ないです

#お早めにご予約お待ちしております

#コロナ対策と

#ゴートゥーイートの

#狭間でやり切る!

2020年11月7日土曜日


 こんばんは❗️若主人の雅治です!



娘の絵本が面白過ぎたので、載せておきます。



出落ち感ありますが、娘も飽きずに笑ってますw



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#おせち残り少ないです

#お早めにご予約お待ちしております

#たぷの里

2020年11月6日金曜日




 こんばんは❗️若主人の雅治です!



高級魚、白甘鯛、なかなか仕入れできませんが、たまに入荷します🐟✨



よく見ると、フグ田くんに似てる?



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#おせち残り少ないです

#お早めにご予約お待ちしております

#サザエさん

#白甘鯛

#包み焼きに




2020年11月4日水曜日





 こんばんは❗️若主人の雅治です!



定休日、ガラスの酒器を観に行きました🍶

お客様に教えてもらったスガハラガラス。カタログより実物の手触り感が良いですよね🤲



一目惚れした日本酒グラス、納期は1.2ヶ月後、楽しみに待ちます😊❗️



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 こんばんは😊❗️若主人の雅治です!



本ししゃも一夜干し🍶



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2020年11月2日月曜日


 11月料理教室


こんばんは😊❗️若主人の雅治です!


脂ののった魚が美味しくなる季節ですね❄︎今月メインはブリ丼を予定しております🐟🐟✨✨


☆17日キャンセル出て空いてますので、穴場ですよー❗️この機会に是非😊❗️



11/10(火) 昼→ キャンセル待ち

11/17(火)昼→ 残席5席

11/26(木) 昼→ キャンセル待ち

11/26(木) 夜→ 残席3席


《時間》昼→10:30〜13:30

    夜→18:30〜21:00  

《内容》講義、実技、試食

《定員》9名

《金額》材料費込み8000円(税込)

《持ち物》エプロン、タオル、筆記用具

《お申し込み・お問合せ 》072-257-2769


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2020年11月1日日曜日


 こんばんは❗️若主人の雅治です😊


堺市×PayPay

目的は、消費喚起と非接触決済の普及。


11月だけのかなりお得なキャンペーン❗️皆さまご活用下さい🙇‍♂️なんかキャンペーン多いですよね💦


これを機に日本もキャッシュレス普及したらいいな✨


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2020年10月29日木曜日


 こんばんは❗️若主人の雅治です😊


秋は綺麗ですね🍁少し寂しい愁いだ感じと、澄んだ空気と、鮮やかな紅葉🍁


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#奇跡的な一枚 


2020年10月28日水曜日







 こんばんは❗️若主人の雅治です😊


今日はリフレッシュで、ワールド 牧場に🐴

最高の秋晴れと大阪を一望できるロケーション!南河内にこんな所あるんですね!!


動物たちの距離が近すぎて、触り放題✨

調子に乗って馬に手を噛まれましたw😭


自然に触れ合えて癒されました✨明日からまた頑張ります❗️


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#ワールド牧場

#乗馬

#水しぶきで服濡れる

#土日は混んでるのかな?




 こんばんは❗️若主人の雅治です😊


毎月おやっさんと、若主人で料理教室やってますw


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#おせちご予約承ります

#太刀魚

#松茸

#蓮根


2020年10月23日金曜日


 こんばんは❗️若主人の雅治です😊


干し柿作り!焼き鳥串による新しい干し方😆


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#美味しくなーれ