2015年1月30日金曜日

日本酒色々と追加しています!

2015年1月23日金曜日

★味所望 料理教室1/22★

甘鯛の鱗のすき引きです。甘鯛は身が柔らかいので、鱗取りで鱗を取ると身崩れしてしまいます。なので、包丁で削るように皮と鱗の間を削るようにそぎます。
実習ではここまでできませんが(できたらもう教えることはありません^^笑)、実際見て頂いて、こんなんもあるのだなぁと思って頂ければと思います。
来月は17日と26日です!

2015年1月18日日曜日

七草って

せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ
七草ってもう終わったのでは??
そうです、1/7が七草粥でしたのでもうとっくに終わっているんですが。UPするのを忘れてましたので今頃更新です。
ミニ菜園のカブ(スズナ)、大根(スズシロ)は大きく成長しています(><)

2015年1月16日金曜日

★味所望 料理教室1/13★

今年初の料理教室でした!今月は22日にもあります、残席2席だけとなっております♪

2015年1月12日月曜日

一見ワラ人形に見えますが、「ちょろけ」という正月飾りです。しめ縄と同じ意味の物です。15日まで部屋の片隅に飾ってます!

十日戎

堺の菅原神社へ、残り福もらいに行ってきました!去年は笹にじゃらじゃら小物付けましたが、小物が売り切れてましたので、熊手で我慢です(><)

2015年1月9日金曜日

料理教室&営業日カレンダー

今年も料理教室やってます^^!毎月献立変わりまして、月2回行う予定です。是非この機会にどうぞ!

・内容 講義、実技、試食
・時間 10:30~13:30
・定員 9名
・金額 材料費込み8000円(税込)
・持ち物 エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769

※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。
※キャンセルは2日前までにお願い致します。
※終了時間は目安ですので前後する場合があります。用事等ありましたら、その旨お伝えください。
※定員は先着順とさせて頂きます。

2015年1月2日金曜日

新年明けましておめでとうございます!

今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

私のおみくじは「吉」でした^^;まずまずの出だしといったところでしょうか。皆さんは何吉でしたか?

営業は1/6(火)からです。ご来店お待ちしております♪