松茸

松茸の季節がやってきました^^!９月上旬すごくお席が空いております😂皆さんご予約お待ちしております！

 

9月料理教室

9月料理教室

少し夜が過ごしやすくなってきました。初秋ですので秋刀魚などの食材を使います🐟🐟今月はありがたいことに満席になっております。キャンセル待ちの方も受けれるよう別日を設けようと考えています。宜しくお願い致します。

9/12(火)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

9/26(火)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

9/28(木)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

・内容　講義、実技、試食

・定員　9名～11名程度

・金額　材料費込み8000円（税込）

・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具

・お申し込み・お問合せ 072-257-2769

 

 

穴子寿司 本日売れまして

穴子寿司　本日売れまして、中身はこんな感じです^^!一本1500円(税込)おひとついかがですか😄？？

 

お土産で穴子棒寿司

お持ち帰り・お土産で穴子棒寿司もご用意できます！前日の御予約必要です。その日できたてですのでお早めにご賞味ください

お盆お休み

皆さんUターンラッシュだと思いますが、少し遅れて味所望お盆お休み頂きます。

８/15.16.17お休み

ここ数日ほぼ満席で暑い中ご来店ありがとうございます。休み明けも張り切って頑張ります^^!

 

花火

普段営業で行けないＰＬ花火。昨日は夜の営業がなく、お客様に招待して頂きました。１０階から見る花火は絶景でした！花火の一瞬の儚さ、手間をかけて一口で食べる料理に通じます。

割氷

割り氷、寒天で作る干菓子です。涼しげでほんのり甘く、美味です！

ジャキ ジャキ

ジャキ　ジャキ　ジャキ・・金属を切るような音、鱧の骨切り。

7月料理教室

暑くなってきました♨️７月の献立まだ思案中です。去年と同じ献立ではなく、毎回新しい料理にチャレンジしております！！思案中の言い訳です・・・
８月は料理教室お休みさせて頂いて、代わりに賞味会をやります。来られた方にはプレゼントがあります😁
7/11(火)　10:30～13:30　→キャンセル待ち
7/25(火)　10:30～13:30　→残席あり
7/27(木)　10:30～13:30　→キャンセル待ち
・内容　講義、実技、試食
・定員　9名～11名程度
・金額　材料費込み8000円（税込）
・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769
※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。
※キャンセルは２日前までにお願い致します。
※満席の場合「キャンセル待ち」でお聞きいたします。

屋上菜園

屋上菜園、オクラは少しづつ実がなり、大葉は生い茂り、チンゲン菜は虫食いだらけです・・順調です

 

 

 

 

梅酒、山桃

今年も梅酒、山桃　漬けました^^!　氷砂糖、焼酎、愛情をたっぷり入れ、来年までのお楽しみです♪

 

新生姜

新生姜まさに旬でキレイです。今月は御飯に入っています。食欲促進、体を温め代謝を促進、夏バテに備えてたっぷり食べることをお勧めします^^！

 

6月料理教室

6月料理教室

もう梅雨でジメジメした日が続き、暑い夏になります。なので..

今月はサッパリとした和のドレッシング、さらっと食べやすい料理を考えております。是非ご予約お待ちしております^^!

6/13(火)　10:30～13:30　→残席あり

6/20(火)　10:30～13:30　→残席あり

6/22(木)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

・内容　講義、実技、試食

・定員　9名～11名程度

・金額　材料費込み8000円（税込）

・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具

・お申し込み・お問合せ 072-257-2769

※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。

※キャンセルは２日前までにお願い致します。

※満席の場合「キャンセル待ち」でお聞きいたします。

 

じゅんさいな奴

秋田の順才、赤色をしていますが新鮮な印で湯がくと綺麗な緑色になります。
じゅんさいな奴はつかみどころの無い人や左右されやすい人の事です

屋上菜園

家庭菜園、日に日に暖かくなり、野菜の成長も著しくなってきました。小松菜、レタスに加え四川胡瓜、オクラを育てています。オクラは葉っぱが垂れ元気なさげです、どうなるかな？