秋刀魚

脂のってます！秋刀魚の骨抜き、細かい仕事ですが、こういうひと手間が美味しさに繋がると思います。

子持ち鮎

子持ち鮎塩焼き、この時期だけの旬。備長炭で焼くだけのシンプルな料理ですが美味。独特な香りと苦み日本酒がすすみます。１０月初旬まで御用意できそうです🐟

 

台風

今回の台風は近畿直撃ですね；；皆様お気をつけてお越しください。味所望はしっかり営業いたします🐟

松茸ゴロゴロ

もうすぐ３連休ですね！敬老の日も入って、料理屋さん忙しそうですが、味所望お席結構空いています😂
松茸などゴロゴロ入荷しています！ご予約お待ちしています。

2018おせち

2018「味所望おせち」の予約開始します！！
毎年好評頂いております。今年もさらに真心込めて美味しいおせちを作ります！是非この機会にご賞味ください

そろそろおせち

さて気が早いですが、お客様からも要望ありますので「おせち」の連絡を作成します。例年通りだと思いますが、少しお待ちください。

３０日の徹夜、冷房をガンガンにかけ、一品一品手作り４０種類ほどを盛り込んでいきます。思い出すだけでワクワクします😄真心こめて準備します！

 

松茸

松茸の季節がやってきました^^!９月上旬すごくお席が空いております😂皆さんご予約お待ちしております！

 

9月料理教室

9月料理教室

少し夜が過ごしやすくなってきました。初秋ですので秋刀魚などの食材を使います🐟🐟今月はありがたいことに満席になっております。キャンセル待ちの方も受けれるよう別日を設けようと考えています。宜しくお願い致します。

9/12(火)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

9/26(火)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

9/28(木)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

・内容　講義、実技、試食

・定員　9名～11名程度

・金額　材料費込み8000円（税込）

・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具

・お申し込み・お問合せ 072-257-2769

 

 

穴子寿司 本日売れまして

穴子寿司　本日売れまして、中身はこんな感じです^^!一本1500円(税込)おひとついかがですか😄？？

 

お土産で穴子棒寿司

お持ち帰り・お土産で穴子棒寿司もご用意できます！前日の御予約必要です。その日できたてですのでお早めにご賞味ください

お盆お休み

皆さんUターンラッシュだと思いますが、少し遅れて味所望お盆お休み頂きます。

８/15.16.17お休み

ここ数日ほぼ満席で暑い中ご来店ありがとうございます。休み明けも張り切って頑張ります^^!

 

花火

普段営業で行けないＰＬ花火。昨日は夜の営業がなく、お客様に招待して頂きました。１０階から見る花火は絶景でした！花火の一瞬の儚さ、手間をかけて一口で食べる料理に通じます。

割氷

割り氷、寒天で作る干菓子です。涼しげでほんのり甘く、美味です！

ジャキ ジャキ

ジャキ　ジャキ　ジャキ・・金属を切るような音、鱧の骨切り。

7月料理教室

暑くなってきました♨️７月の献立まだ思案中です。去年と同じ献立ではなく、毎回新しい料理にチャレンジしております！！思案中の言い訳です・・・
８月は料理教室お休みさせて頂いて、代わりに賞味会をやります。来られた方にはプレゼントがあります😁
7/11(火)　10:30～13:30　→キャンセル待ち
7/25(火)　10:30～13:30　→残席あり
7/27(木)　10:30～13:30　→キャンセル待ち
・内容　講義、実技、試食
・定員　9名～11名程度
・金額　材料費込み8000円（税込）
・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769
※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。
※キャンセルは２日前までにお願い致します。
※満席の場合「キャンセル待ち」でお聞きいたします。