【包丁の成長】
左:1〜3年目 今思えば練習用の包丁、形が変になるまで研いでた😂牛刀の反りのよう
中:3〜8年目 おやっさんから譲り受けた尺8寸弱、慣れてくると長い方が使いやすい、ただ白なので切れ味はまずまず🧐
右:8年目〜 重量級の青一鋼、最高に使いやすい英さん✨経験値が高くないと使えない代物
おやっさんには、結局は「包丁は関係ない」と言われます💦宮本武蔵の無刀のような事なのかな😅まだ分かるのは先の事のようです
