梅雨のジメジメした暑さ、スカッと爽快な夏酒で乗り切りましょ！
"親の意見と冷や酒はあとで効く(天野酒引用)"という事なので飲み過ぎには注意です(> <)!

★味所望 料理教室 7月日程★

旬の食材を使って、家庭でも作れる料理など和食を経験できる機会となれば幸いです。 料理が苦手という方でも大歓迎です。
7/23はまだお席が空いておりますのでお待ちしております！
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7/7(火)　10:30～13:30 　
7/23(木)　10:30～13:30
・内容　講義、実技、試食
・定員　9名～11名
・金額　材料費込み8000円（税込）
・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769
※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。
※キャンセルは２日前までにお願い致します。

 

涼しげに"かまくら"を器に使って♪

七夕飾り

7月、七夕飾り製作中です。製作というより図工程度ですが^^どんな感じになるかご来店のお楽しみで♪

相変わらず無愛想な顔をしています目板ガレイさん。造里ではコリコリと美味です！

カレイとヒラメの見分け方は・・

ヒダリヒラメ、ミギカレイという覚え方があります。正面にしたとき右に頭が来るのがカレイということです。世界的には一概にはいえないみたいで、おちょぼ口がカレイと覚えて下さい

★味所望 料理教室 6月日程★

先月は初鰹1本卸して料理しました！今月の献立もまだできておりませんが、時期に合わせたお料理となります。

☆前回はキャンセル待ちの方にご連絡できず申し訳ありませんでした。今後はキャンセル出次第ご連絡、又はキャンセルがない場合もご連絡致しますので宜しくお願い致します。

☆予約の方の人数が若干多くなってきております。定員を若干増やしたいと思っております。

6/9(火)　10:30～13:30 　
6/25(木)　10:30～13:30
・内容　講義、実技、試食
・定員　9名～11名
・金額　材料費込み8000円（税込）
・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769
※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。
※キャンセルは２日前までにお願い致します。

 

初鰹ワラ焼き！

豪快にワラで焼きいぶします。初鰹は戻り鰹ほど脂は乗っていませんが、さっぱりと、もっちりしたまた別の味わいがあります。ワラの煙りでいぶしますので、モクモクと店内も煙りで・・・現在試行錯誤中です♪

「5/10・母の日」

「5/10・母の日」に御来店頂いた方々に・・・

カーネーションをプレゼント！

女性の方限定です、いつも家事や仕事で忙しいと思いますので、少しでも心和んで頂ければ幸いです♪

端午の節句

5/5端午の節句、鯉のぼりや兜、菖蒲など飾って男の子の前途を祝う行事。
食べ物は粽寿司や柏寿司で祝います。5月一杯は作っておりますので是非どうぞお越し下さい^^!

ＧＷも張り切って営業しております！6日は水曜で定休日です。5月の料理教室は以下となります。
5/12(火)　10:30～13:30 　
5/28(木)　10:30～13:30
・内容　講義、実技、試食
・定員　9名
・金額　材料費込み8000円（税込）
・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769
※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。
※キャンセルは２日前までにお願い致します。
※終了時間は目安ですので前後する場合があります。用事等ありましたら、その旨お伝えください。

今月は泳いでいる香魚を天ぷらでご提供させて頂いてます！

料理人の卵、学生さん達に日本料理を教えています！熱心に料理を作る姿にこちらも刺激を受けます。大変でしょうが、頑張って良い料理人になってほしいですね^^

★味所望 料理教室 4/14★

春の食材を存分に活かした料理となっています！

★味所望 料理教室 4月日程★

土佐水木の花が満開になっている今日この頃、料理教室ご案内です。
 旬の食材を使って、家庭でも作れる料理など和食を経験できる機会となれば幸いです。 料理が苦手という方でも大歓迎です。

4/14(火)　10:30～13:30 　
4/23(木)　10:30～13:30

・内容　講義、実技、試食
・定員　9名
・金額　材料費込み8000円（税込）
・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769

※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。
※キャンセルは２日前までにお願い致します。
※終了時間は目安ですので前後する場合があります。用事等ありましたら、その旨お伝えください。

二周年

4月2日で開店二周年となりました！皆様に支えられて今日も営業できております。ありがとうございます。営業後、お猪口で乾杯だけさせて頂きました♪走馬灯のように記憶は蘇りますが、あっという間の二年で、その分充実していたと感じます。

まだまだ未熟な点はあると思いますが、美味しい料理を食べて頂けるよう、まだまだ努力してまいります。