味所望

鍋磨き✨日本料理の修行では欠かせない仕事です。若い子が頑張ってます✊

なんでこんな事しないといけないんだろう？と思ったこともあります😓結構しんどいんです💦

しかし、鍋磨きが上手な人は、料理が上手だったりします。神は細部に宿るといって、手を抜かず手間と思わず、一個一個丁寧に仕事をする事が、美味しい料理に繋がると信じてます✊