2014年9月30日火曜日

★味所望料理教室 10月の案内★

連絡が遅くなりすいません。
10月の料理教室、好評によりご予約多数受けておりますので1日追加致しました。3回とも同じレッスンとなっています。

予約状況は下記のとおりです。ご予約は先着順とさせていただきます。

※定員は9名に変更いたしました。少人数の方が作業し易いので

14日(火) 満席
17日(金) 空席7名
23日(木) 空席3名

旬の食材を使って、家庭でも作れる料理など和食を経験できる機会となれば幸いです。
 料理が苦手という方でも大歓迎です。

・内容 講義、実技、試食
・時間 10:30~14:00頃
・金額 材料費込み8000円(税込)
・持ち物 エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769

 ※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。
※キャンセルは2日前までにお願い致します。


2014年9月26日金曜日

★味所望料理教室 9/25★

本日も料理教室満席でありがとうございました!

9/9に行った内容と同じです。最初に講義、そして実践、最後に皆さんで作った料理を食べます!

始めて魚を捌く方も、上手に捌かれていました!皆さん凄く上達しそうな気がします(^^)

集合写真全員入っていませんでした、すいません(><)

10月の教室案内は近々連絡いたします(^^)少々お待ち下さい


2014年9月19日金曜日

「おせち」ご予約承ります!

新たな試みです!昨年は作っていませんし、来年できるかわかりませんので、今回限りかもしれません(><)!

今からお重の選定などの準備を着々と進めております。

手作りの本格おせちです。マナガツオ、車海老、黒豆など一品一品手間を惜しまず作ります。日本料理の技術が詰まっています。

現在、数件御予約受けています。数量限定のため、お早めにご予約お待ちしております!

2014年9月14日日曜日

子持ち鮎の備長炭焼 ローアングルにて!

2014年9月10日水曜日

羽曳野の農家さん

定休日でしたので、羽曳野の農家さんのところへ!

羽曳野の無花果は大阪一の生産量です、甘いいい香りが漂ってました!これをデザートに・・

あと、つる紫やむかご、冬瓜など、収穫前の冬瓜は産毛で白いんです。
これを洗うと綺麗な緑色になります!

自然は良いです(^^)!








2014年9月9日火曜日

★味所望料理教室 9/9★

本日は満席でありがとうございました(^^)

魚を捌いたりなど、手の凝った料理だったので皆さん大変だったと思います。それを着実に熱心に料理されていたので、いい雰囲気でした。

講義ではたくさんポイントを言いましたので、全部覚えて無いかもしれませんが、何か一つでも実践して頂ければ幸いです!

反省点は、生徒さん全員に目が行き届いてなかった感じが致しました。
ですので、次回から定員を変更いたします。手探りでさせて頂いて申し訳ありません。

9/25も同じ内容の料理教室をします!定員は満席となりました(><)ありがとうございます!


 


2014年9月5日金曜日

★味所望料理教室 御連絡★

先日お伝えしていた9月の料理教室ですが、たくさんご予約頂きありがとうございます(^^)! 現時点で、

9/9(火)、 満席
9/25(木) 空席3名

となっています。お待ちしております^^

2014年9月3日水曜日

AJISYOMOU -English page-

大阪泉州観光ガイドのEnglish pageに載りましたので、英語が得意な方はこちらもご覧下さい(^^)
 
AJISYOMOU was posted on the English page of Osaka Senshu Tourist Guide.The person good at speaking English needs to look at this. (^^)
 
Senshu area is located in the southwest of Osaka prefecture and is composed of nine cities and four towns including Sakai city, Kishiwada city, Izumiotsu city, Kaizuka city, Izumisano city, Izumi city, Takaishi city, Sennan city, Hannan city, Tadaoka town, Kumatori town, Tajiri town and Misaki town.
The land area is about 570 square kilometers, and the total population is about 1,740,000 people. This area has mild climate and is rich in rural zone, adjoining to Osaka Bay in the part of northwest and to Izumi Mountain The Senshu area has long been thrived and an abundance of attractive regional resources including nature, hot springs, traditional festivals, events as well as historical, cultural and industrial resources in the vicinity of metropolitan area.
Kansai International Airport is an offshore airport on an artificial island,
which is unique in the world, and located off Senshu.
It is a gateway to Kansai region. Come and visit Senshu which has easy access from all over Japan and abroad.
 
http://translation.welcome-to-senshu.jp/LUCOSKN/ns/tl.cgi/http%3a//welcome-to-senshu.jp/archives/cstm_spot/1946?SLANG=ja&TLANG=en&XMODE=0&XPARAM=sn_keyword,&XCHARSET=utf-8&XPORG=,&XJSID=0