こんばんは😊❗️若主人の雅治です！

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【12月料理教室】

今月は、おせち料理を8品ほど作ります✨

家庭でも出来る、ひと手間を加えた鴨ロースなど😊

今回も実習はなしで、講義と試食のみで行います！お待ちしております♪

写真は一昨年の教室のおせち料理！

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12/9(木) 昼→ 満席

12/13(月) 昼→ 残り1席

12/14(火) 昼→ 残り3席

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12/14(火) 夜→ 残り6席

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《時間》昼→10:30〜13:30

　　　　夜→18:30〜21:00 

《内容》講義、実習なし、試食

《定員》9名

《金額》材料費込み8000円（税込）

《持ち物》筆記用具、(エプロンはいりません)

《お申し込み・お問合せ 》072-257-2769

 こんばんは♪若主人の雅治です！

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先週、妻が無事に第二子を出産しました🙇‍♂️✨切迫早産だったり妊娠糖尿病だったり、色々大変でしたが頑張ってくれました❗️皆さま、ご心配をおかけ致しました！自分は初の立ち合いをして😴😶😓😥😵‍💫こんな顔で見守ってました💦

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人生の先輩の方々、子育てなど、今後ともご教授よろしくお願い致します🙇‍♂️

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※お座敷ご予約取りにくくなっております、お早めにお問合せお待ちしております♪

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#堺#なかもず#金岡町

#日本料理#懐石料理

#料理教室

#懐石弁当

#味所望#あじしょもう#ajisyom

 こんばんは♪若主人の雅治です！

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お食い初め、七五三などお祝いでもご予約お待ちしております！

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11月のお座敷は全て埋まっております🙇‍♂️悪しからず。12月は少しですが空いております👌お問合せお待ちしております♪

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今日、自分の娘も七五三お参りに行ってきました❗️近くの金岡神社にて⛩小さい子の着物は可愛いですね✨

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#堺#なかもず#金岡町

#日本料理#懐石料理

#料理教室

#懐石弁当

 こんばんは♪若主人の雅治です！

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おせちの準備🍱

ニシンの昆布巻き、半日かかるこの炊く前の準備、ニシンを日高昆布で巻いて、煮崩れないように、丁寧に紐で巻く作業🪢

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旨味あふれる昆布と脂ののったニシンの相性が最高です✨小さい頃1番好きだったなぁー

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※お座敷が予約取りづらくなっておりますので💦お早めにご予約お待ちしております🙇‍♂️

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#堺#なかもず#金岡町

#日本料理#懐石料理

#料理教室

#懐石

 こんばんは♪若主人の雅治です！

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カラスミ試作！

塩の当て方を変えてチャレンジ🐟毎年のカラスミ作り、今のままでも全然美味しいんですが、あえて沼にハマってみるのも料理の楽しみの一つ♪

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※お座敷が予約取りづらくなっておりますので💦お早めにご予約お待ちしております🙇‍♂️

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#堺#なかもず#金岡町

#日本料理#懐石料理

#料理教室

#懐石弁当

#味所望#あじしょもう#ajisyomou

#ゴールドステッカー取得済み

 こんばんは♪若主人の雅治です！

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富田林海老芋！滑らかな絹のような舌触り✨旨いです😊

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コロナ感染者、堺は一桁でだいぶ減ってきました！11月から徐々にですが、お客様も戻りつつあります✨ありがとうございます❗️リバウンドだけ恐いですが、どうなんでしょう⁉️

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お座敷が予約取りづらくなっておりますので💦お早めにご予約お待ちしております🙇‍♂️

 こんばんは♪若主人の雅治です！

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毎年値段が上がってる本ししゃも✨一夜干しに🐟

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#堺#なかもず#金岡町

#日本料理#懐石料理

#料理教室

#懐石弁当

#味所望#あじしょもう#ajisyomou

#ゴールドステッカー取得済み

 こんばんは😊❗️若主人の雅治です！

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【11月料理教室】

先月教室、実習をほんの少しですがやりました🔪

正直なところ、皆さん「見てるだけで十分！」「見るだけの方がわかりやすい！」というお声が大多数でした😅

コロナ禍で実習をなしにして、そのスタイルが定着しました💡狭い厨房なので、この方がいいかもしれません！

11月からも講義、実食のみでやりますね❗️

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もし個別で需要がありましたら、魚おろすなど実習をやってみたいと思います❗️

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11/9(火) 昼→ 残り2席

11/16(火) 昼→ 残り1席

11/25(木) 昼→ 残り3席

11/29(月) 昼→ 満席

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11/16(火) 夜→ 残り4席

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《時間》昼→10:30〜13:30

　　　　夜→18:30〜21:00 

《内容》講義、実習なし、試食

《定員》9名

《金額》材料費込み8000円（税込）

《持ち物》筆記用具、(エプロンはいりません)

《お申し込み・お問合せ 》072-257-2769