【味所望ひとまず4/5まで営業自粛します】
海外のニューヨークなどの大都市では、数十名の感染確認から1、2週間で医療崩壊レベルの惨事になっています。
政府は緊急事態宣言の瀬戸際と言っています。危機感はあるものの、経済は止められないのでしょう。
今日、日本医師会は緊急事態宣言を出さないと医療崩壊すると言っています。
大阪でも、この1、2週間が瀬戸際の気がしてなりません。他人事のように思っていたら手遅れになります。日本は同調圧力が強いので、大丈夫な雰囲気になりがちです。
色々考え話し合い、味所望はひとまず4月5日(日)まで営業自粛を決めました。
このブログをご覧になっている方の注意喚起にもなるかと思い、前向きな決断です。
現時点でご予約頂いている方には、ご理解ご協力をお願いしております。
お客様にお越し頂くために毎日頑張っているのですが、予約を断るなんてもってのほかなのですが、苦渋の決断です。
そして、この自粛の間に、味所望懐石コース弁当、和食オードブルなどを計画していきます!
「出来立ての料理を弁当にしてご自宅に」僕が配達に行きます。感染リスクはほぼゼロです!
販売は来週予定です。
応援で買ってください。
どうぞ宜しくお願い致します。
2020年3月28日土曜日
おはようございます🎀若女将のまゆこです。
新型コロナウイルス、世界的にも日に日に状況が悪化し、ついに大阪もこの週末は外出自粛要請が発表されましたね。
味所望では昨日、ワイン会のご案内をしましたが、当面は「お座敷もカウンターも満席」という状況にならないように、貸切営業やご予約人数の制限をさせて頂くことにしました。
※すでにご予約頂いている場合を除きます。
おかみさんと私がこまめに予約状況をチェックし、調整していきます。
いずれ飲食店の営業停止要請もあるかもしれませんが、現時点ではお客様に
○ご予約人数の調整
○入店時の手指の消毒
○体調が優れない、不安がある場合は当日であっても無理せずキャンセル
上記を改めてお願いしたいと思います。
皆様のご協力、何卒よろしくお願い致します‼︎
2020年3月27日金曜日
2020年3月25日水曜日
2020年3月22日日曜日
2020年3月19日木曜日
2020年3月16日月曜日
2020年3月13日金曜日
2020年3月11日水曜日
こんにちは😊若主人の雅治です!今日は春の陽気ですね🌸今できる事を考えました、御一読下さい🙇♂️
味所望の新型コロナウイルス対策
〜お客様に安心してお食事して頂くために、我々が出来る事〜
収束の見通しが立たない今、味所望に来られるのを楽しみにして下さっている方の為に、なるべく営業は継続したいと思っております。
常連様などは「毎月味所望に来るのが楽しみ」と仰って頂き、感謝しております。
100%安全とは言えませんが、接触感染、飛沫感染、エアロゾル感染…これらを防ぐことができれば、基本的には安全が確保出来ると仮定して、以下の事を徹底します。
・味所望スタッフ全員の手洗いの徹底(普段も心掛けていますが、より頻繁、念入りに)
・味所望スタッフの毎日の検温
・玄関の取手、ドアの取手などお客様が触れる場所の消毒、除菌
・ウイルス除去空気清浄機の導入
・カウンター厨房、お座敷の換気ダクトの常時運転
お客様へのお願い(万が一感染しない為に)
・風邪気味など体調の悪い方は来店を控えて頂くようお願いします。
※当日であっても、キャンセル頂いて構いません。
・入店時に消毒スプレーをして、手を消毒してもらいます。お手洗いにも消毒剤ありますので、お気軽にご使用下さい。
それでも味所望にお越し頂ける方は、心よりお待ちしております。
新しい情報が入れば、随時更新していきます。
味所望の新型コロナウイルス対策
〜お客様に安心してお食事して頂くために、我々が出来る事〜
収束の見通しが立たない今、味所望に来られるのを楽しみにして下さっている方の為に、なるべく営業は継続したいと思っております。
常連様などは「毎月味所望に来るのが楽しみ」と仰って頂き、感謝しております。
100%安全とは言えませんが、接触感染、飛沫感染、エアロゾル感染…これらを防ぐことができれば、基本的には安全が確保出来ると仮定して、以下の事を徹底します。
・味所望スタッフ全員の手洗いの徹底(普段も心掛けていますが、より頻繁、念入りに)
・味所望スタッフの毎日の検温
・玄関の取手、ドアの取手などお客様が触れる場所の消毒、除菌
・ウイルス除去空気清浄機の導入
・カウンター厨房、お座敷の換気ダクトの常時運転
お客様へのお願い(万が一感染しない為に)
・風邪気味など体調の悪い方は来店を控えて頂くようお願いします。
※当日であっても、キャンセル頂いて構いません。
・入店時に消毒スプレーをして、手を消毒してもらいます。お手洗いにも消毒剤ありますので、お気軽にご使用下さい。
それでも味所望にお越し頂ける方は、心よりお待ちしております。
新しい情報が入れば、随時更新していきます。
2020年3月10日火曜日
2020年3月7日土曜日
2020年3月3日火曜日
3月料理教室
こんにちは😊若主人の雅治です!
コロナの影響はありますが、15日過ぎなので、今回の料理教室は開催する予定です!近々になって状況が変われば中止するかもしれません。その時はご了承願います🙇♂️
今回は旬の青柳、春野菜、ご要望のあった高野豆腐などの予定です!お待ちしております🙇♂️
3/17(火) 10:30~13:30 → キャンセル待ち
3/24(火) 10:30~13:30 → 残席1席
3/24(火)夜18:30〜21:00 →残席6席
3/26(木) 10:30~13:30 → 残席1席
・内容 講義、実技、試食
・定員 9名~11名程度
・金額 材料費込み8000円(税込)
・持ち物 エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769
こんにちは😊若主人の雅治です!
コロナの影響はありますが、15日過ぎなので、今回の料理教室は開催する予定です!近々になって状況が変われば中止するかもしれません。その時はご了承願います🙇♂️
今回は旬の青柳、春野菜、ご要望のあった高野豆腐などの予定です!お待ちしております🙇♂️
3/17(火) 10:30~13:30 → キャンセル待ち
3/24(火) 10:30~13:30 → 残席1席
3/24(火)夜18:30〜21:00 →残席6席
3/26(木) 10:30~13:30 → 残席1席
・内容 講義、実技、試食
・定員 9名~11名程度
・金額 材料費込み8000円(税込)
・持ち物 エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769
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