味所望の枝垂れ桜、満開になっています！皆さん見に来てくださいね♪

★味所望 料理教室 3/26★

最近流行りのコンデジを購入。SDカードがなかったので全く取れませんでした・・次回からは綺麗な写真がアップ？できるはずです^^
本日はサヨリを皆さんに卸して頂きました。身が小さく柔らかいので上級レベルだったと思います。

 

オープン当初に頂いた枝垂れ桜、3回目の開花です。
花芽の数が少ないので、咲き乱れてはいませんが、ひたむきな綺麗な花をつけています。
年々花芽も増えて成長しています。味所望ももうすぐ二周年ですが、少しづつ成長してると思います^^

★味所望 料理教室 3/17★

今月はこちらの鍋を使った料理です。初めての方でもいい感じに仕上がっていました^^!

蛤

今が旬、良い蛤が入荷しました。とても大ぶりで、身がプリッとして味が濃くうまいです^^!意外と大味ではなく、よく出汁が出ていい感じです。

★味所望 料理教室 3月日程★

連絡が遅くなり申し訳ありません。3月の教室の日程です。
旬の食材を使って、家庭でも作れる料理など和食を経験できる機会となれば幸いです。 料理が苦手という方でも大歓迎です。

3/17(火)　10:30～13:30 　
3/26(木)　10:30～13:30

・内容　講義、実技、試食
・定員　9名
・金額　材料費込み8000円（税込）
・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769
※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。
※キャンセルは２日前までにお願い致します。
※終了時間は目安ですので前後する場合があります。用事等ありましたら、その旨お伝えください。

本日入荷の赤貝、ずっしり重く身が詰まっています！お刺身で食べると美味です^^

本日は定休日、快晴で風もあり絶好のDIY日和でした！木の外壁が日焼けで劣化してるのを塗装、思ったよりいい出来栄え♪

3/3雛祭り

桃の節句とも言います。桃の花がきれいな時期で、「節句」は季節の節目で無病息災、豊作などを願う事です。日本料理もこういった文化を大事にしていきたいですね☆