「おせち」ご予約、あと半数

「おせち」ご予約、あと半数になりました。例年では１２月中旬で完売いたしますので、皆様お早めにご予約お待ちしております！℡072-257-2769

写真は、おやっさんが映画「ミッションインポッシブル」を見た直後の画です。ウルトラマン、月光仮面ちゃいますよｗとむくるーずです！

 

お食い初め

今月は七五三、10件も予約ありました(^^)近くの金岡小学校も増築、子供が増えてる気がします！少子化の時代良いことですね⭐️

子供さん用の食事、お祝い用の器、お食い初めなどお申し付け下さいませ😊

私マッサンの娘も生後100日お食い初めしました！勿論味所望で！大阪では歯固めでタコを使います🐙嫌がってる顔⁉️

金沢つる幸

つる幸さん、今月で閉店されます！最後に行けて良かった⭐️また新店出されますが、これだけの料亭、引き際、タイミングというのは凄いですね！真っ直ぐな大将に憧れます⭐️

金沢

金沢へ、日本三大庭園の一つ兼六園🍁日本の美ですね！自然の偉大さを感じました！そして念願のつる幸へ

11月料理教室

11月料理教室

今月はブリ尽くしを予定しております！予定です(^^)お造里、照焼きなど😋 皆様お待ちしております♫

写真は先週行ってきた短大の料理教室です！生徒さんにブリ卸してもらってます❗️

11/13(火)　10:30～13:30　→ キャンセル待ち

11/22(木)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

11/27(火)　10:30～13:30　→ 残席あり

 ・内容　講義、実技、試食

・定員　9名～11名程度

・金額　材料費込み8000円（税込）

・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具

・お申し込み・お問合せ 072-257-276

からすみ

からすみの時期！九州直送、到着してすぐにマチ針とスプーンで血合い取り除きます、根気のいる作業。おいしくなーれと呪文を唱えながら夜なべです(^_-)おせちにも入ります⭐️

畑

今日は奈良の畑、川波さんのところへ。朝露と土の香りで癒されます(^^)採りたて野菜を頂きました🥦黒枝豆、ソレイユ、あやめ雪、菊菜、ハスイモ、宇宙芋、チンゲンサイなど

10/9(火)臨時休業致します。

代わりに10/10(水)営業致します！

写真の漢字、読めますか⁉️左がホウキグサの実でトンブリです。右が甘鯛、舞茸です。先日いらっしゃった全く日本語が通じない中国の方用の特製献立です。ワールド対応、真心込めたおもてなしが味所望のモットーです😋

10月料理教室

10月料理教室

また台風来てますね💨大陸の方に逸れるといいのですが…

まだ献立決まってませんが、筋子を使ったり、どんぶりとか美味しそうですね、を予定しています(^｡^)皆様お待ちしております♫

10/16(火)　10:30～13:30　→ 残席あり

10/23(火)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

10/25(木)　10:30～13:30　→ キャンセル待ち

 ・内容　講義、実技、試食

・定員　9名～11名程度

・金額　材料費込み8000円（税込）

・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具

・お申し込み・お問合せ 072-257-276

わ

台風

明日は台風の為,臨時で休みです！皆様ご用心してください。

写真は先日行ってきたお宮参り。物珍しかったのかヨーロッパのツアーの方々から写真攻めに合いました。

 

手作り味噌

手作り味噌！２月に仕込んで夏が終わったころに出来上がりです^^熟成香がたまりません。これで我が家一年間の味噌汁です

 

２０１９年「おせち」

２０１９年「おせち」予約開始いたします！！（百貨店なみに告知早いですよね）

今年は新しくチャレンジで「御一人様用おせち」ご用意いたしました。このご時世、需要は増えると思いますが、試験的で限定２０個とさせて頂きます。食材の値段が年々上がっていますが、今年も２重は値段据え置きで行きたいと思います！

もうすでに２個ご予約聞いています^^去年も完売いたしましたので、皆様早めにご予約お待ちしております！

 

9月料理教室

9月料理教室

今日は台風直撃でキャンセル多数でお休みです。お食い初めの焼き鯛だけ仕上げました。さて料理教室11日、18日２、３席ほど空いております。皆様お待ちしております^^献立まだ思案中ですm(_ _)m　去年は旬のカマス、菊の花など秋の食材を使っていました^^

9/11(火)　10:30～13:30　→残席あり

9/18(火)　10:30～13:30　→残席あり

9/27(木)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

・内容　講義、実技、試食

・定員　9名～11名程度

・金額　材料費込み8000円（税込）

・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具

・お申し込み・お問合せ 072-257-276

 

料理長おやっさんの息子のまっさんです。いつも拙いブログを見て頂きありがとうございます！
わたくし事で恐縮ですが、8月10日、赤ちゃんが無事生まれました。感無量です。頑張った若女将の体調も順調に回復しております。
今はどこでも良く寝る子で手間があまりかかりませんが、夜泣きもなかなかあります。
今後も味所望の成長を温かく見守って、応援して頂ければと思います。これからも精一杯きばりもす！

盆休み

盆休み！毎日掃除している床ですが、どうしても汚れてきます、いっその事床塗料にてペイント。DIYは結構得意です^^!