おせち作り1日目

おせち作り1日目
慈姑の皮むきなどなど、剥き方にも個性が出ます(^^)気の遠くなるような作業🔪

お知らせ

今日で営業仕事納めでした(^^)1年間ありがとうございました！そして明日からおせち作りです！

皆様にお知らせです！来年の1月からコース料金を値上げ致します。

ここ数年、昆布、鰹節、魚、調味料など、食材の値段は少しずつ上がってきています。
手軽に来て頂きたいという想いもあり、なるべく努力を続けて来ましたが、この先も美味しい日本料理を伝え続ける店でありたいと思い、値上げを決断しました。

「美味しい日本料理を知ってもらいたい」「真心を込めた温かいサービスを提供したい」という想いで店を始めて6年目、引き続き、皆様のご期待に応えられるよう味所望チーム全員で頑張ります。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

keep on going 味所望   清水義隆  従業員一同

4,000円のコース→4,500円（税別）
8,000円のコース→8,500円（税別）
13,000円のコース→13,500円（税別）

Xマス

人恋しい季節になってきました🎄🎅味所望もクリスマスバージョンでお出迎え致します🌟

年末年始休み

年末年始休みのお知らせです！

〜12/25(火)まで営業

12/26〜1/5休み

1/6(日)〜営業です！

年の瀬、忙しくなってきました✊お身体に気を付けて頑張りましょう😊

2019おせち完売いたしました！

2019おせち完売いたしました！

去年より一週間早かったです。毎年、今年は売れなかったらどうしようと思いながら準備手配しております。良かったです^^検討中の方申し訳ありません。２６日から気合入れて作ります！

 

12月料理教室

12月料理教室

今月はおせち・お雑煮の料理教室です(^^)！

例年やっておりますが、ちょっとづつ試行錯誤して変えていますので「飽きました」と言わせないように😊⭐️今年最後お待ちしております❗️

12/4(火)　10:30～13:30　→ 残り1席

12/11(火)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

12/13(木)　10:30～13:30　→ キャンセル待ち

 ・内容　講義、実技、試食

・定員　9名～11名程度

・金額　材料費込み8000円（税込）

・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具

・お申し込み・お問合せ 072-257-276

「おせち」ご予約、あと半数

「おせち」ご予約、あと半数になりました。例年では１２月中旬で完売いたしますので、皆様お早めにご予約お待ちしております！℡072-257-2769

写真は、おやっさんが映画「ミッションインポッシブル」を見た直後の画です。ウルトラマン、月光仮面ちゃいますよｗとむくるーずです！

 

お食い初め

今月は七五三、10件も予約ありました(^^)近くの金岡小学校も増築、子供が増えてる気がします！少子化の時代良いことですね⭐️

子供さん用の食事、お祝い用の器、お食い初めなどお申し付け下さいませ😊

私マッサンの娘も生後100日お食い初めしました！勿論味所望で！大阪では歯固めでタコを使います🐙嫌がってる顔⁉️

金沢つる幸

つる幸さん、今月で閉店されます！最後に行けて良かった⭐️また新店出されますが、これだけの料亭、引き際、タイミングというのは凄いですね！真っ直ぐな大将に憧れます⭐️

金沢

金沢へ、日本三大庭園の一つ兼六園🍁日本の美ですね！自然の偉大さを感じました！そして念願のつる幸へ

11月料理教室

11月料理教室

今月はブリ尽くしを予定しております！予定です(^^)お造里、照焼きなど😋 皆様お待ちしております♫

写真は先週行ってきた短大の料理教室です！生徒さんにブリ卸してもらってます❗️

11/13(火)　10:30～13:30　→ キャンセル待ち

11/22(木)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

11/27(火)　10:30～13:30　→ 残席あり

 ・内容　講義、実技、試食

・定員　9名～11名程度

・金額　材料費込み8000円（税込）

・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具

・お申し込み・お問合せ 072-257-276

からすみ

からすみの時期！九州直送、到着してすぐにマチ針とスプーンで血合い取り除きます、根気のいる作業。おいしくなーれと呪文を唱えながら夜なべです(^_-)おせちにも入ります⭐️

畑

今日は奈良の畑、川波さんのところへ。朝露と土の香りで癒されます(^^)採りたて野菜を頂きました🥦黒枝豆、ソレイユ、あやめ雪、菊菜、ハスイモ、宇宙芋、チンゲンサイなど

10/9(火)臨時休業致します。

代わりに10/10(水)営業致します！

写真の漢字、読めますか⁉️左がホウキグサの実でトンブリです。右が甘鯛、舞茸です。先日いらっしゃった全く日本語が通じない中国の方用の特製献立です。ワールド対応、真心込めたおもてなしが味所望のモットーです😋

10月料理教室

10月料理教室

また台風来てますね💨大陸の方に逸れるといいのですが…

まだ献立決まってませんが、筋子を使ったり、どんぶりとか美味しそうですね、を予定しています(^｡^)皆様お待ちしております♫

10/16(火)　10:30～13:30　→ 残席あり

10/23(火)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

10/25(木)　10:30～13:30　→ キャンセル待ち

 ・内容　講義、実技、試食

・定員　9名～11名程度

・金額　材料費込み8000円（税込）

・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具

・お申し込み・お問合せ 072-257-276

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