中秋の名月、十五夜。満月なんですけど雲がかかって見えにくいです。写真は前回の料理教室のです、皆さん上手です！

 

ぽてっとした旬の秋刀魚も入荷しております

初物入荷です！子持ち鮎、晩夏～初秋の旬。夏の若鮎がさわやかな味ならば、落ちアユは円熟した大人のうまみ！と言った感じですね^^

2017おせち

もうこんな時期かと思うほど、新聞などでもおせちの宣伝が早くなってきました。

味所望も「おせち」の予約開始します！

現在４つ予約伺っております。去年は11月末でほぼ完売となりましたので、ご予約お早めにお願いいたします。

 

竹のボクシングリングではないですよ！花屏風といって秋の草花を飾る嗜好です。今年初めて試しています。毎年同じ料理よりも新しいことに挑戦していくことが大事だと思います。

 

昨日の大雨と打って変わって今日は気持ちいい快晴でした！毛ガニなんかも入荷しています。

9月料理教室

戻ってきた台風の影響で大阪･堺は大雨です。今月はイカや松茸などを使った料理になります。皆さんお待ちしております!

9/６(火)　10:30～13:30　→キャンセル待ち...
9/13(火)　10:30～13:30　→キャンセル待ち
9/29(木)　10:30～13:30　→残席あり

・内容　講義、実技、試食
・定員　9名～11名程度
・金額　材料費込み8000円（税込）
・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具
・お申し込み・お問合せ 072-257-2769
※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。
※キャンセルは２日前までにお願い致します。
※満席の場合「キャンセル待ち」でお聞きいたします。

 

お盆休みはありません！ので是非皆さんのお越しをお待ちしております。カンカン照りですので熱中症に気を付けてお越し下さい。

8月の休みは定休日通りとなっています(水曜と第三木曜)

 

氷の金魚鉢の器、涼しげでしょ^^！？

 

次の料理教室 7/19(火)　10:30～13:30　

お席3席空いておりますので、ぜひぜひこの機会にお待ちしております！

写真は鯵を卸しているところです。皆さんにも少しやって頂きます^^!

 

土用の丑には早いですが、夏バテにはもってこいの鰻。炭で焼き香ばしくふっくらジューシー、食欲そそります！ご要望ありましたらご用意できます！

 

7月7日、七夕！今月は七夕飾りなど涼しげなお料理でお待ちしております。

7月料理教室

7月料理教室

うだるように暑いですね！美味しい料理を作って乗り越えましょう^^さっぱりとした夏でも食べやすい献立になっています。

7/12(火)　10:30～13:30　→残席あり

7/19(火)　10:30～13:30　→残席あり

7/28(木)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

・内容　講義、実技、試食

・定員　9名～11名程度

・金額　材料費込み8000円（税込）

・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具

・お申し込み・お問合せ 072-257-2769

※開始時間までにお越し頂きます様お願い致します。

※キャンセルは２日前までにお願い致します。

※満席の場合「キャンセル待ち」でお聞きいたします。

 

今月のお椀のなでしこ、軒先のなでしこもキレイ咲いています^^

 

 

 

お誕生日プレート

お誕生日プレート2回目のお客様です！写真少し半目になっていました^^;;K様申し訳ありません。写真少しぼかしてごまかしています。

笑顔が素敵な奥様、誠実な旦那様、いつもありがとうございます。幸せが伝わってきます^^