あけましておめでとうございます！

いよいよ、2013年が始まりましたね。

今年は挑戦の年です。 

 

干し柿完成です！

カビではありませんよ！この白い粉は糖分が表面に結晶化したものです。

 

渋柿は、渋くて生では食べれませんが、

干すと、普通の柿より甘くなります。うまいです。

おもろしろいですね♪