若鮎

５月中旬、今年も若鮎が入荷しています＾＾！

鮎が好きな人は、このためだけにわざわざ来てくださる方もいらっしゃいます。

備長炭で焼いた香り、独特の鮎の苦味と酸味が利いたタデ酢がなんともいえません！

ただ、川魚が苦手な方もいらっしゃると思います。そのときはご予約の時に言ってください。別の焼き物をご用意致します。

この写真は去年お客様Gさんから頂いたのもです、とてもいい写真だと思います＾～＾