2015年12月、2016年1月のカレンダーです！

12/23は水曜ですが臨時営業日です。

12/26からは「おせち」の仕込みの為、お休みを頂いております。

12/31はおせちお渡し日です。

料理教室の日は夜の営業はやっております。

皆様ご予定よろしくお願いいたします。

 

おせち予約受付中です！

おせち予約受付中です！

予定数の残り半分以下となっています。お早目にご予約頂けますよう宜しくお願い致します。

写真は去年の31日(明朝)盛付け作業の時です。傷まないよう冷房をガンガンにして極寒で作業します。

 

からすみ

今年も「からすみ」いい感じに仕上がりました！
からすみは、ボラの卵巣を乾燥・熟成させて作ります。約一か月間日向に干したり、日陰に干したり冷蔵庫に入れたりを繰り返して作ります。日本酒に最高に合う珍味です。
今月コースに入っています。もちろん、おせちにも入っていますので、ぜひご賞味ください！

メイドイン堺フェア最終日

本日もなんとか完売いたしました！タイムセールもして。皆さま本当にありがとうございました。

正直なところほとんど利益はありませんが、幅広い方々と繋がりができたこと、寿司の勉強になりました。さて来年は出店するんでしょうか！？

 

 

メイドイン堺フェア

本日は足元の悪い中たくさんのご来店ありがとうございます！穴子棒寿司ほぼ完売となりました。

明日最終日で、明日も真心こめて作りますので、お待ちしております。

 

メイドイン堺フェア

穴子棒寿司作っています！

本日10時から16時まで堺商工会議所にて販売中です！！

 

忘年会、御予約受け付けております。

忘年会、幹事様もう場所は決められましたか？？

御予約受け付けております。お気軽にお問合せ下さい。

お座敷だけでしたら10名様は大丈夫です。

貸切で詰めて頂ければ20名様は大丈夫です！お座敷とカウンターに分かれて頂きます。

 

活きのいい帆立貝入荷しています。

 

メイドイン堺フェア

穴子棒寿司試作、パックも手作りです。

なかなかいい出来だと思っています^^

当日おまちしております！

 

メイドイン堺フェア

メイドイン堺フェア

11/14(土).15(日)　堺商工会議所にて

ホール内のブースに初出展いたします!

「味所望謹製　穴子棒寿司」

写真のバルーンが目印です^^

申し訳ありませんが、当日は営業休みになります。

 

昼寝

塀の上に昼寝で落ちそうになっている野良猫。これだけ気持ちよさそうに寝ていたら文句も言えないですね

駐車場

度々すいませんが駐車場が変わりましたので、ご連絡いたします。
道がわからなければ、お店の前まで来てください。ご案内いたします。