ニシンの昆布巻

ニシンの昆布巻、もちろんおせちに入ります。鰊を昆布で巻いて、荷崩れしないよう紐で巻きます。ここから2.3日炊きます。

昆布とニシンの相性は抜群です！

ちなみにニシンの卵は数の子です。