包丁研ぎ

料理教室で「包丁研ぎ」もやっています！かなり錆びていても大丈夫です！ポイントなど簡単なコツを教えます。生徒さん是非包丁持って来てください＾＾

 

特別料理教室

今日は大起水産様ご来店頂き、特別料理教室させて頂きました。お出汁の引き方から、蕪の炊き方など４品。魚のプロの方々なので秋刀魚の捌きは別格でした

１０月料理教室

１０月料理教室

しっぽりと月見しながらお酒を飲む時期になってまいり・・ではなくて！。料理教室案内です、今月も満席ありがとうございます。子供さん熱が出たなど急でキャンセルされる方もいらっしゃるので、満席でも懲りずご連絡お待ちしております。

10/17(火)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

10/24(火)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

10/26(木)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

・内容　講義、実技、試食

・定員　9名～11名程度

・金額　材料費込み8000円（税込）

・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具

・お申し込み・お問合せ 072-257-2769

 

秋刀魚

脂のってます！秋刀魚の骨抜き、細かい仕事ですが、こういうひと手間が美味しさに繋がると思います。

子持ち鮎

子持ち鮎塩焼き、この時期だけの旬。備長炭で焼くだけのシンプルな料理ですが美味。独特な香りと苦み日本酒がすすみます。１０月初旬まで御用意できそうです🐟

 

台風

今回の台風は近畿直撃ですね；；皆様お気をつけてお越しください。味所望はしっかり営業いたします🐟

松茸ゴロゴロ

もうすぐ３連休ですね！敬老の日も入って、料理屋さん忙しそうですが、味所望お席結構空いています😂
松茸などゴロゴロ入荷しています！ご予約お待ちしています。

2018おせち

2018「味所望おせち」の予約開始します！！
毎年好評頂いております。今年もさらに真心込めて美味しいおせちを作ります！是非この機会にご賞味ください

そろそろおせち

さて気が早いですが、お客様からも要望ありますので「おせち」の連絡を作成します。例年通りだと思いますが、少しお待ちください。

３０日の徹夜、冷房をガンガンにかけ、一品一品手作り４０種類ほどを盛り込んでいきます。思い出すだけでワクワクします😄真心こめて準備します！

 

松茸

松茸の季節がやってきました^^!９月上旬すごくお席が空いております😂皆さんご予約お待ちしております！

 

9月料理教室

9月料理教室

少し夜が過ごしやすくなってきました。初秋ですので秋刀魚などの食材を使います🐟🐟今月はありがたいことに満席になっております。キャンセル待ちの方も受けれるよう別日を設けようと考えています。宜しくお願い致します。

9/12(火)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

9/26(火)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

9/28(木)　10:30～13:30　→キャンセル待ち

・内容　講義、実技、試食

・定員　9名～11名程度

・金額　材料費込み8000円（税込）

・持ち物　エプロン、タオル、筆記用具

・お申し込み・お問合せ 072-257-2769