2013年9月9日月曜日

種無し酢橘

徳島直送で送って頂いた種無しスダチ!

市場ではなかなかお目にかかれない珍しい食材です^^

酢橘は焼き魚、松茸などに少し搾るだけで、その食材をさらに引き立てます!

爽やかな酸味がなんともいえません!