秋の名魚「カマス」

秋になると脂がのって最高の味になるカマス！スズキ科の白身魚です

風貌はミサイルのような感じです、実際海の中では１５０km/hで泳ぐとも言われており、とても攻撃的な魚みたいです＾＾；；

サッと皮目を炙って寿司にして一品つけたりしています＾＾美味です！