スッポン！

コラーゲンたっぷりです＾＾！

右下の写真はスッポンで出を取った煮凝りです！プルプルです（（＾＾））

スッポンはゼラチン質が豊富で、アミノ酸、ビタミンなどの栄養価も高いです！
滋養強壮にも良いと言われています！

本日はスッポン雑炊を提供させて頂きました！

写真の恐い顔とは真逆で、繊細な味わいで、独特の旨味があります！
若干のクセはありますが、このクセは好きな人にとってはたまらないでしょう＾＾！

※スッポン雑炊は、基本のコースには含まれておりませんが、要望があればご用意いたします＾＾！