花穂紫蘇

シソの花です！よくお造里の「あしらい」についていますが、皆さん食べてますか＾＾？

ただの飾りではないですよ＾＾とても美味しい食材です！

食べ方は、そのまま丸ごとでもいいですし、花だけ箸でとってお造里と一緒に食べても良いですし＾＾歯応えとシソの香りがいい感じです！

わざわざお造里に添えるのには理由があり、毒消し（殺菌作用）、食欲増進（整腸作用）があるためです。

何気なく食べている物でも、食材には相性があります！少し意識してみてはいかがでしょうか＾＾？