「蓮の葉の器！」

氷の器に続いて、ハスの葉も器になります！

「器は食べないし、そこまでこだわる必要は無い、美味しさに関係ない」と思いがちですが、料理の美味しさは五感で感じれると思います。


例えば、1人で食べるよりも、みんなでワイワイ食べる方が、料理は美味しいですし、雰囲気によって味は変ったりします。


日本料理・懐石料理は、旬の食材を季節を感じて頂きながら食べれる。最高の贅沢だと思います＾＾！もっと日本料理の魅力はありますので、随時ブログにて！


料理は以前紹介したサザエと蓮根寄せです！