2013年6月3日月曜日

Kohlrabi

普段の献立には入りませんが、ちょっと珍しいのでアップします!

地中海北岸地方が原産とされており、日本ではあまり馴染みがありません。




名前は「コールラビ」です(^^)!ドイツ語でコールは"キャベツ”、ラビは"カブ"、キャベツのカブという意味のようです。

味もキャベツのような・・ブロッコリーのような・・面白い野菜です!